今日は,快晴ですね？
でも、お肌は乾燥の季節。＾＾
日本人のお肌は、世界的にも
きめ細かいと言われていました。
その秘訣は
何だと思いますか？
答えはご飯です＾＾
なんだ、ご飯か？ですか？
それとも、
やっぱりそうか！
でしょうか。
人間が進化してきて、2足歩行になり、
火を扱うようになって、煮炊きする
分化が生まれてきました。
頭をよく使って、何かをするには
炊き込む、ご飯のエネルギーが不可欠なんです。
調理法的にも、日本の気候にあっています。
それを、よく噛んでいただく。
なので、ご飯をよく食べていた時代には
世界的にもお肌の艶は
ぴか一だったわけです。✨
だったと過去形に書いた理由は、
パン食が流行り始めたころより、
様子が違ってきたひとも多く
見かけるようになってきたからです。
残念ながら、おいしい美味しいパンは、
日本の気候に合っていません。
美味しいし、種類も豊富だし
たまには
愉しんでいただくのもありと
おもってますが、
毎日毎日たべていると、
お肌がかさかさ系に
なりやすいです。
あしからず＾＾
これは、小麦の育ちを考えると
わかりやすいのですが
小麦は乾燥地帯でいきいき育つからです。
できあがりも、パリッとした乾燥を感じる
仕上がりですね。
お米は水をはった潤いのある場所で
育つ植物です。
それを、水をはって炊き込んで
ふっくらとした仕上がりです。
何をたべるか？
人はたべたもののようになるという話は、
よくマクロビオティックで言われていますが、
ほんとに、そうだなあと
感じる今日この頃です。
パンもたべるなら、
自然発酵系のものを
愉しんでみては如何でしょう？
タップリのスープと一緒に(⋈◍＞◡＜◍)。✧
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