慌ただしい年末、今日は時間をたっぷりとって、
マクロビオティックの基本にかえり、黒豆入り玄米雑穀ご飯のレッスンに行ってきました♡(最後に来年2月よりスタート予定の連続講座の内容をのせています！興味ある方は、チェックしてみてくださいねー♪)
他のメニューは、けんちん汁、ごま塩、梅生番茶、かぼちゃのケーキなどで、
なかなか食べごたえのあるものばかり！
ご飯に入れた黒豆は、黒千石大豆で、長寿遺伝子活性化、免疫力がぐーんとアップする優れものの豆。
洗うところから、ワクワクしました^ ^
けんちん汁は、一つずつ丁寧にいためていきます。
陰性な順から炒めるのが、面白いです。
なので、ごぼうから！
ごぼうは根菜だから、陽性と思われがちですが、アクが強いので、陰性扱い。
なので、真っ先にいため、香りをとばしてしまいます。
それさえおさえれば、後はわかりやすく、干し椎茸、大根、コンニャク、人参など順にいためていけますね。
ごま塩はする時間が、なかなか豊かに感じられました。
日頃の 慌ただしさを忘れて、
する事だけに集中していい(^^)時間。
何かいろいろと 頭の中もお掃除された気がしました。
私だけ？＾＾
年末の蓄積された疲労に、梅生番茶も良いですねー♪
陽性すぎる方は飲まない方が無難ですが、
冷えや心臓が弱った症状の方には、心強いドリンク。
いろいろとお話しを聞いたり、やっているうちに、初心を思い出してきました。
あーやっぱり、けんちん汁には豆味噌と麦味噌を合わせ味噌にしたりすると、旨味が倍増です！
タバコを🚬すっているお父さんがいたら、あ母さんはさりげなくだしてあげてください。
死亡率が、低下❣️しますよー。
ちゃんと働いてもらいたいですからね！💖
家族の状態を観察して、合ったものを食べてもらう醍醐味！
ピタッと症状に合うと、これはすごーく身体、細胞が喜ひはじめて、
らくーに輝きはじめます✨
そういう瞬間体験したいなーと思ったら、
来年2月からの連続講座でお待ちしていますね。
3回連続講座の予定です。
内容は、チョコをこえるチョコドーナツ🍩
お肉、お魚に合う野菜を知って料理する🥬
ベジラーメン&餃子などの予定です✨
お肉、お魚にあうって、マクロビオティックはたべないのでは？と思った方いますか？^ ^
よくご存知ですね。
食べている状態から、徐々に食べても食べなくても良い状態になると、
身体も心もすごーく楽になっていくのを、
ここ何年かで体験してきました。^ ^
なので、はじめは相性のよい食べ合わせなどから、知ってもらい
少しでも、イライラや落ち込みがない状態になっていく事からと、企画しています。
場所など、詳細は、おいおい連絡していきます。
お楽しみにー♪(^｡^)