身体が温まる　いいとこどりのおやつ！

今日は、神楽坂のクラニオイーズ心身研究所で、「身体が温まるおやつ」

りんごババロアと米粉のムース　きなこ＆はちみつがけ　のレッスンの話です。

このレッスンは、小学生の男の子、女の子、４０代？と思われる大人女子の方々が集まりました。

自己紹介後、手を洗い、

本当の葛の粉と、くず粉とかいてあっても馬鈴薯デンプンの粉とを比べてみました。

本物の葛の粉は、大小様々で、大きくゴロンと固まっている物もあります。

それをじかに手に取って、触ってもらいました。

「固ーい！！！」

と歓声がとびました。

粉というと、小麦粉のようにサラサラというイメージが強いのか

ゴッツゴツの石のような粉は　珍し気です。

また、くず粉と書いて売っているくず粉でない粉もみてもらいました。

（馬鈴薯でんぷんです）

その後、りんごジュースを流し込み、練り上げていきます。

ヘラでくるくるとまわしながら、

色がかわってくると

「あー色が変わってきた！－」

「いい香りー＾＾」　と

目や鼻で楽しむ様子が見られました。

白く濁っていたのが、透明感をましてきて、

なんともいえない美味しそうな色に変化していきます。

ぷよんぷよんなババロアになったら、ＯＫで

湯気が立ち上がって、ほっかほか＾＾

「わー食べてみたいー♪」

今日のババロアは、この温かい状態でいただくと最高なのです！もちろん、冷蔵庫内で冷まして食べてもＯＫ！

今日は、カーディガンを羽織りたくなる天気だったので、迷わず、題名通りに湯気がでる　あたたかーいババロアをいただきました✨

リンゴジュースは

、１００％果汁の国内産。安心して飲みほせます。

葛は、腸の壁にくっつき、お掃除をしてくれる役割をはたします。風邪のときに飲む、葛根湯も葛が入っていますね。

あるダイエット食品にも、葛が入っていると聞いてうれしくなりました。

何より、白砂糖や三温糖、てんさい糖、メープルシロップ、アガベシロップ、黒砂糖などがいっさい入っていないのに、

甘ーい！！！

そして、酸味があって　美味しい！

ホカホカのおやつ＾＾

夏には、冷蔵庫内で冷やして食べてもＯＫな　冷めても温かくても　よいおやつは、

いいとこどり！！！

食欲のない朝にも、食事がわりにもなります。＾＾

 

米粉を水でといて、ムース状にしたおやつも、おすすめです。

きなこ　と　そばのハチミツ（イタドリの花からの蜂蜜入り）がけにして

川崎大使のくずもちのようにして、いただきました。

食べ応えあって、お腹がすぐ減る　食べ盛りのお子さんのお腹にもうれしい。俗に言う　「腹持ちが良い」おやつ。

「家に帰って作ってみたい人ー？」という問いに

手が全員あがりました＾＾

つくって食べてみたくなった人、いたら連絡ください。

市販のジャンキーなおやつをしばし忘れて、〇〇ーチェみたいに

クルクルッとしてみませんか？

 

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