マクロビオティックに出会った頃

かれこれ、11年前。

ラディシュボーヤという宅配サービスがあり、新鮮野菜が毎週届くのを楽しみにしていました。

そこの情報に、スイーツ教室があり通うようになったのが、なんとヴィーガンのスイーツレッスン!

卵つかってないのに、クッキーできるんだ。

メープルシロップを甘味に使うのね。

ミルクでなく、豆乳をいれて作る。なぜ?

?のてんこ盛り

できたスイーツは、美味しくて健康によいらしい。

試食してみると、たしかな歯ごたえがあったり、お腹にたまる食べごたえがあり、嬉しい美味しさ^ – ^

先生も綺麗で、こういう物を食べているとこのようになるのかな?

と、単純に受けとめて、通う事自体が楽しくて、先生に会うのが嬉しくて、

マクロビオティック歴、気がついたら11年め!

これから、少しずつこの食の面白さをお伝えしていこうと思います。

こういう食スタイルもいいものですよ。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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