発酵食の代表選手、味噌。
血を作ったり、いらない物や毒を排泄してくれる、優れもの(o^^o)
デトックスブームですが、身近な毎日のお味噌汁で、デトックスされていたのです。
それも、パワーが発揮しやすい組み合わせがあります。
陰性と陽性を合わせる。具体的には、ネギと味噌。生姜と味噌など。
そういえば、美味しいものの組み合わせでもありますよね？
陰と陽のバランス術がマクロビなんです。
陽は、身体を温めるもの。引きしめるもの。下降するエネルギー。
陰は、身体を冷やすもの。緩ますもの。上昇するもの。
正反対ですねー＾＾
野菜でいうと、根菜が陽。葉物は陰。お米は中庸。
美味しいと陰陽バランスが すでにとれている事が多い不思議 ！
ますます、知りたくなります＾＾）