身近過ぎる 発酵食 でバランス術!

発酵食の代表選手、味噌。

血を作ったり、いらない物や毒を排泄してくれる、優れもの(o^^o)

デトックスブームですが、身近な毎日のお味噌汁で、デトックスされていたのです。

それも、パワーが発揮しやすい組み合わせがあります。

陰性と陽性を合わせる。具体的には、ネギと味噌。生姜と味噌など。

そういえば、美味しいものの組み合わせでもありますよね?

陰と陽のバランス術がマクロビなんです。

陽は、身体を温めるもの。引きしめるもの。下降するエネルギー。

陰は、身体を冷やすもの。緩ますもの。上昇するもの。

正反対ですねー^^

野菜でいうと、根菜が陽。葉物は陰。お米は中庸。

美味しいと陰陽バランスが すでにとれている事が多い不思議 !

ますます、知りたくなります^^)

 

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